Receta del remojón Granaíno

Ingredientes:

  • 500 g. de naranja
  • 200 g. de bacalao salado
  • 1 cebolleta
  • 25 g. de aceitunas negras sin hueso
  • aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración:

  1. Se desala el bacalao y se desmiga.
  2. Se pela la naranja y se corta en dados.
  3. Se corta la cebolleta muy finita.
  4. Se cortan en rodajitas las aceitunas.
  5. Se mezclan todos los ingredientes y se aderezan con aceite de oliva y se rectifica de sal, en caso de gustar más salado.

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