Ingredientes:
- 500 g. de naranja
- 200 g. de bacalao salado
- 1 cebolleta
- 25 g. de aceitunas negras sin hueso
- aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración:
- Se desala el bacalao y se desmiga.
- Se pela la naranja y se corta en dados.
- Se corta la cebolleta muy finita.
- Se cortan en rodajitas las aceitunas.
- Se mezclan todos los ingredientes y se aderezan con aceite de oliva y se rectifica de sal, en caso de gustar más salado.