Receta de espaguetis al limón

INGREDIENTES:

  • 1/2 kilo de spaghetti cocido
  • 4 cucharadas de jugo de limon 
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limon
  • 1 taza de crema de leche
  • 4 cucharadas de perejil picado
  • 2 ajos molidos
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado para servir.


PREPARACIÓN:

1.- Derretir la mitad de la mantequilla, sofreir la cebolla, el ajo y el perejil. Agregar la crema de leche, el jugo y la ralladura de limon, la sal y la pimienta.
2.- Cocer a fuego bajo unos minutos, revolviendo constantemente (si desea mas liquida la salsa agregarle un poco de leche)
3.-Caliente los spaghetti en la mantequilla restante.
4.- Sirve con la salsa caliente y el queso parmesano.

Si les gusta los sabores fuertes solo agregar mas ralladura y jugo de limón

Les aseguro que queda riquísima esta receta. Ojala la realicen.

¡¡¡buon appetito!!!

Receta enviada por Francis (México)

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